Nhằm đảm bảo chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho học sinh, sáng ngày 2/10/2025, Ban Đại diện Cha mẹ học sinh Trường THCS Hoàng Hoa Thám đã phối hợp với Ban Giám hiệu tiến hành kiểm tra đột xuất vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú của nhà trường.
Tham gia đoàn kiểm tra gồm:
Nội dung kiểm tra tập trung vào ba khâu then chốt:
Quá trình chế biến thực phẩm của nhà bếp
Bác Nguyễn Văn Long đã chia sẻ nguyện vọng của cha mẹ học sinh với bếp ăn bán trú
Qua kiểm tra thực tế, đoàn ghi nhận bếp ăn bán trú của nhà trường thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm đầu vào được lựa chọn kỹ càng, có hợp đồng và hóa đơn rõ ràng; khu chế biến sạch sẽ, quy trình nấu nướng đúng chuẩn; khâu chia suất ăn nhanh gọn, khoa học, bảo đảm vệ sinh và đáp ứng đủ khẩu phần.
Bảo quản thức ăn trước khi chia vào các xuất ăn
Đại diện Ban phụ huynh, bác Nguyễn Văn Long chia sẻ: “Chúng tôi rất yên tâm khi chứng kiến nhà trường quản lý chặt chẽ từ khâu nhập thực phẩm đến chế biến và chia suất ăn. Việc kiểm tra đột xuất là hết sức cần thiết, góp phần đảm bảo sự an toàn và sức khỏe cho các con.”
Bác Nguyễn Văn Long trao đổi với nhân viên trong từng công đoạn chế biến
Bác Nguyễn Thu Hằng cũng bày tỏ: “Điều đáng quý là hoạt động kiểm tra như thế này không phải chỉ diễn ra một lần, mà sẽ được duy trì thường xuyên với sự phối hợp giữa phụ huynh và nhà trường. Đây là sự đồng hành thiết thực trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe học sinh.”
Trao đổi góp ý những những điểm mạnh và tồn tại của bếp ăn
Hoạt động kiểm tra đột xuất không chỉ góp phần nâng cao tính minh bạch, trách nhiệm trong công tác chăm sóc bán trú mà còn tạo thêm niềm tin, sự an tâm cho phụ huynh. Đây cũng là một trong những việc làm cụ thể để khẳng định cam kết của nhà trường: “An toàn – chất lượng – vì học sinh thân yêu.”
