Nhà trường luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm do Bộ Giáo dục và Đào tạo cùng Bộ Y tế ban hành. Điều này không chỉ đảm bảo học sinh được sử dụng những bữa ăn an toàn, mà còn là cam kết của nhà trường trong việc xây dựng một môi trường giáo dục lành mạnh và toàn diện.
Bữa ăn bán trú- Bữa ăn an toàn
Nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm luôn ở mức cao nhất, trường đã ký hợp đồng với Công ty TNHH Chế biến Suất ăn Tâm An – một đối tác có uy tín và năng lực pháp lý rõ ràng. Nguồn thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ khâu đầu vào, đảm bảo luôn tươi ngon và an toàn. Quy trình bếp ăn được thiết kế theo mô hình một chiều, từ tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến cho đến phân phối các phần ăn cho học sinh.
Nhân viên bếp ăn tại trường đều trải qua các khóa đào tạo bài bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, được khám sức khỏe định kỳ và trang bị đồng phục sạch sẽ, đảm bảo thực hiện đúng quy trình vệ sinh và chế biến. Mọi thao tác từ sơ chế thực phẩm đến phục vụ các bữa ăn đều được giám sát kỹ lưỡng, với các dụng cụ bếp và bàn ăn luôn được vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi sử dụng.
Ngoài ra, nhà trường còn thực hiện việc lưu mẫu thực phẩm trong 24 giờ, sau đó hủy mẫu trước khi tiếp nhận thực phẩm mới. Đây là biện pháp đảm bảo không chỉ về chất lượng mà còn về khả năng truy xuất nguồn gốc thực phẩm khi cần thiết.
Trường THCS Hoàng Hoa Thám đặc biệt chú trọng đến yếu tố dinh dưỡng cân bằng trong mỗi bữa ăn. Thực đơn được xây dựng theo tuần với các món ăn đa dạng, phong phú, đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển thể chất và tinh thần của học sinh.
Phòng ăn được bố trí rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ.
Phòng ăn của nhà trường được bố trí rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, tạo không gian thoải mái, vui vẻ để học sinh tận hưởng bữa ăn sau giờ học căng thẳng. Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng lành mạnh cũng được lồng ghép vào các hoạt động giáo dục, giúp học sinh hình thành thói quen ăn uống đúng cách.
Thầy cô chăm chút bữa ăn bán trú cho các em học sinh.
Với tầm nhìn dài hạn, nhà trường không chỉ dừng lại ở việc đảm bảo bữa ăn an toàn cho năm học 2024-2025 mà còn xây dựng kế hoạch cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ trong những năm tiếp theo. Trường THCS Hoàng Hoa Thám luôn đặt sức khỏe và sự phát triển toàn diện của học sinh lên hàng đầu, không ngừng nỗ lực mang đến những giải pháp tối ưu nhất trong công tác chăm sóc dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các con đến trường mỗi ngày là một ngày vui. Các con học sinh không chỉ được học tập, vui chơi giải trí mà còn được chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng qua từng bữa ăn bán trú. Bữa ăn bán trú thực sự là bữa ăn “An toàn- Hạnh phúc” đối với các con học sinh bán trú tại trường THCS Hoàng Hoa Thám.
