Trong buổi kiểm tra, đoàn đã tiến hành kiểm tra giám sát toàn trình từ khâu tiếp nhận thực phẩm, bảo quản, sơ chế, chế biến, lưu mẫu và chia suất ăn cho học sinh.

Khu vực bếp ăn bán trú được đánh giá sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, có đầy đủ dụng cụ bảo hộ cho nhân viên và thực hiện nghiêm túc quy định về bếp ăn một chiều.

Cơ sở vật chất khu bếp và phòng ăn sạch sẽ, gọn gàng, được đầu tư đồng bộ

Đoàn kiểm tra rà soát hồ sơ và các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường THCS Hoàng Hoa Thám.

Buổi kiểm tra này cho thấy sự quan tâm sát sao của UBND phường Ngọc Hà đối với các em học sinh trường THCS Hoàng Hoa Thám.

Đại diện đoàn đánh giá cao công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại trường THCS Hoàng Hoa Thám.
Nhà trường đã chấp hành nghiêm túc các quy định, lưu mẫu thức ăn đầy đủ, cơ sở vật chất khu bếp và phòng ăn sạch sẽ, gọn gàng, được đầu tư đồng bộ. Nhân viên trực tiếp chế biến thực hiện đúng quy trình, sử dụng đầy đủ bảo hộ lao động, nguyên liệu thực phẩm tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng.

Đặc biệt, bảng thông tin khẩu phần ăn, thực đơn, đơn giá các bữa ăn được niêm yết công khai; các sản phẩm bao gói sẵn đều có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng, còn trong hạn sử dụng. khẳng định sự quan tâm, trách nhiệm của nhà trường trong công tác chăm lo sức khỏe học sinh, đảm bảo mỗi bữa ăn bán trú an toàn – đầy đủ dinh dưỡng – chất lượng.